Les champignons peuvent tenir le premier rôle dans un plat de bien des façons : dorés à la poêle pour une texture ferme, mijotés doucement dans un bouillon ou glissés dans un sandwich pour une garniture savoureuse. Dans cette collection, vous trouverez notamment des plats coréens à base de riz et de nouilles, une soupe et un ragoût vietnamiens, ainsi que des classiques français et italiens. Choisissez quelque chose de croustillant à la poêle, un bol aux saveurs profondes de bouillon ou une ragout crémeuse sur du pain grillé.
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AccompagnementCe flan japonais salé est doux et savoureux, avec des crevettes sucrées et du shiitake aux notes terreuses dans chaque cuillerée. Une cuisson douce à la vapeur et des œufs passés au tamis donnent une texture lisse, sans équipement particulier.
Plat principalUn plat de pâtes parfait pour un soir de semaine. Des champignons poêlés, des épinards fondants et un peu de parmesan : il n’en faut pas plus.